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2015版藥典規(guī)范蜂蜜食用食品中糖含量檢測。

更新時間:2015-12-30      點擊次數(shù):6721

2015版藥典規(guī)范要求修訂合理需求,蜂蜜作為藥用輔料及食用食品中果糖全技術方案、葡萄糖、麥芽糖先進水平、蔗糖含量檢測重要的。

【含量測定】照液相色譜法(附錄VI D)測定。

色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗以Prevail Carb ES Column-W 250x4.6mm 5um色譜柱(35101)提供了遵循,以乙腈-水(75:25)為流動相;示差折光檢測器(SFD RI2000)。理論板數(shù)按果糖峰計算應不低于2000利用好。

標準曲線的制備 分別精密稱取果糖對照品1.0g參與水平,葡萄糖對照品0.8g,置同一具塞錐形瓶中有望,精密加入40%乙腈20ml智能設備,溶解,搖勻服務效率,作為果糖不要畏懼、葡萄糖對照品儲備液。另精密稱取蔗糖對照品0.2g智慧與合力,麥芽糖對照品0.2g規定,置同一具塞錐形瓶中,精密加入40%乙腈10ml措施,溶解示範推廣,搖勻,作為蔗糖、麥芽糖對照品儲備液大大縮短。分別精密量取果糖堅持好、葡萄糖對照品儲備液和蔗糖、麥芽糖對照品儲備液高質量,加40%乙腈配成不同濃度的果糖構建、葡萄糖、蔗糖大幅增加、麥芽糖混合對照品溶液平臺建設。 精密吸取混合對照品溶液各15μl,注入液相色譜儀服務延伸,分別測定先進技術。以對照品濃度為橫坐標,以峰面積值為縱坐標貢獻力量,繪制標準曲線合作,計算回歸方程。  供試品溶液的制備 取本品約1g前景,精密稱定,置具塞錐形瓶中,精密加入40%乙腈20ml效高化,溶解生產效率,搖勻,濾過部署安排,取續(xù)濾液行業內卷,即得。  測定法 精密量取供試品溶液15μl科普活動,注入液相色譜儀,測定關鍵技術,按標準曲線法計算含量逐漸完善。  本品含果糖(C6H12O6)和葡萄糖(C6H12O6)的總量不得少于60.0%,果糖與葡萄糖含量比值不得小于1.0

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